{"id":3390,"date":"2015-01-24T12:00:23","date_gmt":"2015-01-24T11:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/obalne-lekarne.si\/podpora-strankam\/nasveti-farmacevta\/interakcije-zdravil-s-hrano-in-pijaco\/"},"modified":"2026-08-20T12:45:29","modified_gmt":"2026-08-20T10:45:29","slug":"interazioni-dei-farmaci-con-alimenti-e-bevande","status":"publish","type":"nasvet","link":"https:\/\/obalne-lekarne.si\/it\/assistenza-clienti\/consigli-del-farmacista\/interazioni-dei-farmaci-con-alimenti-e-bevande\/","title":{"rendered":"Interazioni dei farmaci con alimenti e bevande"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando parliamo di interazioni, dobbiamo innanzitutto conoscere la loro definizione breve e generale: l&#8217;interazione o interazione reciproca \u00e8 un fenomeno che si verifica in caso di uso contemporaneo di due o pi\u00f9 farmaci o principi attivi e provoca una modifica delle propriet\u00e0 di uno o pi\u00f9 farmaci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nei nostri esempi tratteremo alcune interazioni dei farmaci con gli alimenti che contengono sostanze o interattanti simili ai farmaci. Pu\u00f2 quindi accadere che l&#8217;interazione tra due sostanze aumenti, riduca o annulli l&#8217;effetto di un determinato farmaco destinato alla terapia. A seconda della nostra conoscenza dell&#8217;interazione, in relazione al beneficio del paziente, possiamo avere interazioni desiderate e indesiderate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vediamo nella tabella seguente le interazioni indesiderate pi\u00f9 frequenti nella pratica quotidiana:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Farmaci<\/strong><\/th><th><strong>Alimenti e bevande<\/strong><\/th><th><strong>Interazione<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Antibiotici tetraciclinici come Vibramycin, Clinofug D50<\/td><td>latte e formaggi<\/td><td>assorbimento incompleto dell&#8217;antibiotico<\/td><\/tr><tr><td>Antibiotici tetraciclinici come Vibramycin, Clinofug D50<\/td><td>fegato e semi di zucca<\/td><td>l&#8217;antibiotico non agisce come dovrebbe, meccanismo d&#8217;azione incompleto<\/td><\/tr><tr><td>Antidepressivi del gruppo degli inibitori delle MAO, l&#8217;unico farmaco registrato \u00e8 Aurorix<\/td><td>formaggi fermentati, vino, birra, salumi<\/td><td>probabilit\u00e0 di un improvviso aumento della pressione arteriosa<\/td><\/tr><tr><td>Farmaci per il cuore con principio attivo digossina, metildigossina, ovvero Lanicor, Lanitop<\/td><td>verdure, cereali, alimenti ricchi di fibre<\/td><td>assorbimento incompleto e quindi ridotta efficacia del farmaco<\/td><\/tr><tr><td>Farmaci antimicotici griseofulvina, ketoconazolo, Oronazol, Sporanox<\/td><td>carne grassa e grassi animali<\/td><td>raddoppiano l&#8217;assorbimento del principio attivo, con conseguente rischio di tossicit\u00e0<\/td><\/tr><tr><td>Farmaci contro le infezioni intestinali con principio attivo furazolidone, Furoxone<\/td><td>formaggi fermentati, vino rosso, salumi, fave<\/td><td>probabilit\u00e0 di aumento della pressione sanguigna, pericoloso nelle persone con problemi cardiaci<\/td><\/tr><tr><td>Farmaci per il trattamento dell&#8217;ipertensione Amlopin, Nimotop, Unipres<\/td><td>succo di pompelmo<\/td><td>diventano pi\u00f9 potenti del 20% e pu\u00f2 verificarsi un&#8217;eccessiva diminuzione della pressione sanguigna<\/td><\/tr><tr><td>Farmaci per il trattamento delle allergie, antistaminici Teridin<\/td><td>succo di pompelmo<\/td><td>accumulo del principio attivo nell&#8217;organismo e conseguente possibilit\u00e0 di cardiotossicit\u00e0<\/td><\/tr><tr><td>Antidepressivi, ansiolitici, farmaci contro l&#8217;insonnia<\/td><td>fegato e alimenti ricchi di vitamina B12<\/td><td>diminuisce l&#8217;efficacia dei farmaci, pertanto \u00e8 necessario aumentare il dosaggio<\/td><\/tr><tr><td>Antidepressivi a base di sali di litio, Lithii carbonatis<\/td><td>quantit\u00e0 insufficiente di sale<\/td><td>la riduzione dell&#8217;assunzione di sodio aumenta le concentrazioni dei sali di litio e quindi la possibilit\u00e0 di effetti collaterali<\/td><\/tr><tr><td>Antiparkinsoniani come Madopar, Nakom, Akineton<\/td><td>proteine ricche di piridossina o vitamina B6, soprattutto carne, formaggio, soia, lievito, pesce, cereali integrali<\/td><td>minore efficacia del farmaco, poich\u00e9 il meccanismo di trasporto \u00e8 lo stesso per le proteine degli alimenti e per i farmaci; le proteine occupano quindi il posto destinato al farmaco e ne riducono il passaggio al cervello<\/td><\/tr><tr><td>Pillole anticoncezionali Minulet, Femoden, tutti gli Stedirili, Cilest &#8230;<\/td><td>vitamina C<\/td><td>rallentamento del meccanismo di trasformazione degli estrogeni, che rimangono pi\u00f9 a lungo in circolo e riducono l&#8217;effetto<\/td><\/tr><tr><td>Pillole anticoncezionali Minulet, Femoden, tutti gli Stedirili, Cilest &#8230;<\/td><td>caff\u00e8<\/td><td>gli estrogeni rallentano il metabolismo della caffeina, possono comparire eccitazione e insonnia non pericolose<\/td><\/tr><tr><td>Anticoagulanti o antitrombotici Marivarin, Pelentan<\/td><td>verdure ricche di vitamina K, soprattutto cereali, broccoli, spinaci<\/td><td>riducono l&#8217;effetto dei farmaci o lo annullano completamente, pertanto \u00e8 pericoloso iniziare ad aumentare il dosaggio<\/td><\/tr><tr><td>Ipolipemizzanti o preparati per ridurre il livello dei lipidi sierici Sortis, Lipobay, Artein, Holetar, Sinvacor, Vasilip<\/td><td>succo di pompelmo<\/td><td>notevole aumento del principio attivo nel siero e quindi rischio di tossicit\u00e0, come ad es. danni muscolari<\/td><\/tr><tr><td>Preparati per inibire la risposta immunitaria Sandimmun<\/td><td>succo di pompelmo<\/td><td>aumento delle concentrazioni sieriche della ciclosporina e conseguente aumento del rischio di nefrotossicit\u00e0<\/td><\/tr><tr><td>Alcuni farmaci per i quali si sospettano importanti interazioni e per i quali \u00e8 quindi necessaria cautela: Viagra, Digenol, Heptanon<\/td><td>succo di pompelmo<\/td><td>significativo aumento delle concentrazioni sieriche e conseguente aumento degli effetti collaterali<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qualora desideriate ricevere ulteriori informazioni sulle interazioni un po&#8217; pi\u00f9 complesse, anche tra diversi farmaci, potete rivolgervi al nostro indirizzo internet e saremo lieti di fornirvi informazioni specialistiche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Preparato da: Samo Mahovi\u010d, mag. farm.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando parliamo di interazioni, dobbiamo innanzitutto conoscere la loro definizione breve e generale: l&#8217;interazione o interazione reciproca \u00e8 un fenomeno che si verifica in caso di uso contemporaneo di due o pi\u00f9 farmaci o principi attivi e provoca una modifica delle propriet\u00e0 di uno o pi\u00f9 farmaci. 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